Mehr als die Hälfte der Bundesbürger verfügt über eine geringe oder gar sehr schlechte Ernährungskompetenz. Dabei zeigen sich deutliche Unterschiede...
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Menschen, die häufig Vollkornprodukte, Obst und Gemüse sowie Hülsenfrüchte und Nüsse verzehrten und außerdem die Aufnahme von rotem und verarbeitetem...
Die Debatte über eine eventuelle gesundheitliche Schädigung durch Fleischkonsum, ist wissenschaftlich mehr als umstritten. Die Studien dürfen...
Immer wieder wird der Zuckergehalt von Lebensmitteln kritisiert. Doch wenn der Zuckergehalt reduziert wird, bleibt die Süße erhalten. Die...
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